Prensa - 2013

Prensa31.12.2013
Prensa30.12.2013
Prensa25.12.2013

La alta cocina baja a pie de calle

Clara Felis

Quinientas personas víctimas de la crisis se sentaron el pasado 22 de diciembre en las mesas del Palacio del Negralejo de Madrid para disfrutar de una cena elaborada por algunos de los chefs más destacados del país, como David Muñoz o Quim Casellas. La...

Prensa24.12.2013

La lección del papa Francisco sobre el sentido de la Navidad

Julián Carrón

El artículo de Julián Carrón sobre el sentido de la Navidad publicado en ABC el 24 de diciembre de 2013. «Ante la urgencia cotidiana de vivir, que es común a todos y que parece anular cualquier esperanza, ¿tiene todavía algo que decir la Navidad? ¿Se...

Prensa23.12.2013

Navidad

Gabriel Albiac

¿Por qué, de nuevo, esta melancolía? La Navidad no le concierne, se dice. Él ha blindado su vida frente a la creencia: religiosa, como de cualquier otro tipo. No es un empeño personal. Tan sólo una exigencia del oficio. La que fija Platón hacia el final...

Solidaridad a fuego lento

María Serrano

«Este tipo de iniciativas son un regalo, una maravilla. Si tengo la oportunidad, colaboraré siempre». David Muñoz acaba de coronarse con tres estrellas Michelin, pero ser un cocinero de referencia mundial no ha provocado que se olvide de los más pobres....

Feliz Navidad

Pedro G. Cuartango

La salmodia de los niños de San Ildefonso cantando la lotería es para mí como la magdalena de Proust. Emergen en mi interior sentimientos de nostalgia e imágenes de un pasado que ya sólo existe en mi memoria. El día de la lotería era la fecha en la que...

Prensa19.12.2013

Grandes chefs cocinarán para personas sin hogar

Ignacio Santa María

La noche del 22 de diciembre, David Muñoz no cocinará para los clientes de DiverXO, el establecimiento que regenta en Madrid y que acaba de ser distinguido con la tercera estrella de la Guía Michelin, sino para gente que no puede acudir ni a éste ni a...

Prensa17.12.2013

Nopoki: la fe que cambia el mundo

José Luis Restán

Pregunta el papa en su mensaje para próxima Jornada Mundial de la paz: “¿los hombres y las mujeres de este mundo podrán corresponder alguna vez plenamente al anhelo de fraternidad, que Dios Padre imprimió en ellos? ¿Conseguirán, sólo con sus fuerzas,...

La lengua, el alma de un pueblo

Cristina Díaz

En la Amazonía peruana se distinguen actualmente hasta 13 familias lingüísticas diferentes, agrupadas en más de 50 etnias. Esto convierte a Perú en uno de los países más heterogéneo de América. Estas etnias viven en comunidades dispersas y aisladas entre...

Prensa16.12.2013

"Jamás tener miedo a la ternura"

Andrea Tornielli

«La Navidad para mí es esperanza y ternura...». Francisco cuenta a La Stampa y a Vatican Insider su primera Navidad como Obispo de Roma. Casa Santa Marta, martes, 10 de diciembre, 12.50 hrs. El Papa nos recibe en un salón junto al refectorio. El encuentro...

Prensa11.12.2013

Un manifiesto inusual

José Luis Restán

Entre las tareas que esperan al papa Francisco se encuentra la de recibir a los obispos de todo el mundo para compartir sus problemas, proponer nuevos caminos y renovar la pasión misionera. En definitiva se trata de “confirmar en la fe”, como Jesús...