Solidaridad a fuego lento

«Este tipo de iniciativas son un regalo, una maravilla. Si tengo la oportunidad, colaboraré siempre». David Muñoz acaba de coronarse con tres estrellas Michelin, pero ser un cocinero de referencia mundial no ha provocado que se olvide de los más pobres. Por eso, ayer no dudó en atarse el mandil y dar su tiempo, su disponibilidad y el arte de su talento para cocer a fuego lento una receta llena de solidaridad y buenos deseos navideños. Muñoz y otros siete de los mejores pinches de nuestro país se dieron cita anoche en el palacio del Negralejo, en Madrid, para cocinar una cena solidaria para 500 personas sin recursos. Se trata de «Te invito a cenar», una iniciativa promovida por distintas asociaciones sociales pertenecientes a la Compañía de las Obras, una organización que lleva desde 1998 promoviendo y tutelando la dignidad de las personas a través de obras sociales y empresas.